طرح کسب و کار تولید نشاسته از گندم

طرح کسب و کار تولید نشاسته از گندم

» موضوع طرح: تولید نشاسته از گندم
» ظرفیت: ۶۰۰ تن در سال
» سرمایه گذاری کل:
۱۳۸۶۳ میلیون ریال
» دوره بازگشت سرمایه:
۳ سال
» میزان اشتغال زایی: ۲۰ نفر

 

نشاسته ترکیبی است از کربوهیدراتها که داری رنگ سفید و طعم و بوی بخصوص خود بوده و بر حسب منبع تهیه شکل میکروسکوپی و اندازه مشخص دارد و فرمول عمومی آن C9H10O5)n)  است که در این فرمول مقدار n متجاوز از ۱۰۰۰ بوده ، نشاسته  بوسیله اسید یا آنزیمها هیدرولیز و تبدیل به گلوکز میشود.
نشاسته بصورت پودر و یا گرانول تهیه می گردد . نشاسته بوسیله محلول ید رنگ آن از بین می رود و پس از سرد شدن به رنگ آبی بر می گردد . نشاسته در آب سرد و حلالهای آبی حل می شود . اکثر دانه های نشاسته گندم گرد و داری اندازه های متفاوتند . حدکثر اندازه دانه ۴۵ میکرون می باشد و دانه های بزرگ اغلب بیضی شکلند.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *